河南双狮集团粮油机械有限公司

这种设备尽管形状小，占地空间小，操作也比较简单，省时面粉石磨机，省力，省人工，可是，它的功能却一点儿也不少，有自动上料功能，能够自动地完成整个加工过程，期间不需要人工的参加。小型面粉机械与大型面粉机械相同，有剥离小麦种皮的设备，当它把小麦的种皮剥下来今后，加工麦仁时面粉的质量就比较稳定了。

现在乡村的小型面粉加工设备不在是从前重复人工上料的小型单机，而是逐渐走向成套机组设备，

面粉机是依靠外部动力（例如电动机产生的动力）将小麦削磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。

   面粉机械包括小麦清粮机、小麦提升润麦机、洗麦机和小麦磨粉机等面粉机械系列。

 面粉机械可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。

  传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。

为了适应大生产的需要面粉加工成套设备，磨粉机发展的趋势是大型化。粉机仅具有粉磨的功能，后来，为了适应干法水泥厂制备生料的需要，磨粉机还具有干燥的功能。可以利用窑尾废气作为热源，送入磨内，使物料在粉磨的同时进行干燥。这使是风扫式磨粉机和尾卸提升循环式磨粉机。由于磨内物料高度分散并暴露和悬浮在热气流中，热交换进行得很迅速，物料水分蒸发得很快，可以瞬间干燥。

清洗不论是对小麦还是生产制造小麦的机器设备都十分重要。倘若未对石磨面粉机进行清洗的话，会造成全麦面粉口感变味儿，色彩呈杂样化，还会继续再次伤害身体健康。

在运用完石磨面粉机之后，尽量要有专业的工作中员会对石磨面粉机进行认真仔细的清除，重要的一部分是锥筛友情不锈钢过滤网部，倘若清洗不干净，那么便会进行堵塞，便会遭到伤害。注意在操作过程石磨面粉机时千万不要马上用劲进去，防止出现意外，或者是刮伤这类。倘若还是清洗不干净，那么就把石磨面粉机拆装进行清洗。

石磨面粉机的面粉揉面时，喝水多而且面和洽后醒发的時刻短，无论拉、扯、搓，鲜面条都能坚持不懈柔韧性且持续，鲜面条或面块煮开后，口味柔韧性且劲道。用石碾子面粉制成的各种各样面点，麦香气浓厚，口感好，有嚼头。

三、从颜色层面看，由于石磨面粉机面粉中带有许多的胡罗卜素和膳食纤维素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黄色。

1.小麦的种类及含水量：对于规模较大的面粉厂，小麦原粮的种类较多，每批小麦的工艺品质会有较大差异，需进行合理搭配。小麦的含水量低，着水量就比较大，润麦时间长，麦路设置宜长些。

2.小麦的含杂情况：包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高，尤其是不易清理的杂质，如土粒、荞子、霉变籽粒，清理的环节就比较多，麦路就比较长。