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5）及时检查油路，FMFY型面粉机的油泵用油，根据气温高低选用20号—40号机械油，或其他粘度相同的液压油，油路每半年检查1次全自动面粉机，清除油路中的杂质。

6）定期有序地更换磨辊，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统面粉机的要求，用塞尺检查，粗调其轧距。

石磨面粉机的结构简单，生产制造出小麦营养元素高，石磨面粉机运作时间长了，会导致一些灰尘，工作者要马上清洗，倘若长期性不清洗，会伤害全麦粉口感面粉加工成套设备。那么，在运用了一段时间后该如何正确清洗石磨面粉机呢?下面详细说明基本清洗步骤。

石磨面粉机清洗步骤详解：建议先放小软刷一点点清洗出来，禁止用劲清理，防止受伤。

假如小软刷还不能清洗，那么就仅有拆卸机械设备了，

初清的日常任务是清除小麦中的大沉渣(秸杆、稻穗、细细麻绳、木材等)和一部分轻而小的沉渣，以避免 大沉渣堵塞机械设备的国际贸易或运送管道，和避免 灰尘四处飘舞。小麦进入毛麦仓前，应设置一道自动式秤，有利于马上把握小麦的类型、数量，有计划方案地进仓和为小麦搭配提供依据。二、毛麦清洗从毛麦仓到水分调节正中间的清洗整个过程称作毛麦清洗。毛麦清洗的日常任务是提取小麦中的各式各样沉渣，使保证入磨净麦含杂标准以下。

一般采用选择、去石、洗麦、打麦、甄选和矿山机械设备。在毛麦清洗阶段一般采用擦麦机或立式花铁筛打麦机进行轻打，避免 导致过多的碎麦。

三、水分调节在有规范的制粉厂，应按小麦的制作工艺特点分类进行水分调节，并且在入磨前进行一次喷雾机着水，以得到非常好的制粉预期效果。只在入磨前适度着水，湿冷麦粒表面。升温水分调节，一般说可以 降低润麦时间，对软质小麦的全麦面粉品质大大提高，因此在一般情况下不宜采用.

大中小型石磨面粉机：大中小型设备与大中小型、大中小型区别非常大，因为大中小型石磨直径非常大、占地面积大、配置较高、产量也相对提高了，大中小型石磨面粉机有一个显著的特点，就是机械设备、石磨紧密联系运用，产量一小时做到2000斤，此设备为高配大中小型石磨面粉机设备，生产加工步骤比大中小型、大中小型石磨设备多了一个机械设备磨破碎基本概念，小麦赶来消以后先进行去石后，大伙儿进到机械设备磨中进行初破，然后进到石磨中进行研磨，因而，产量提高！

石磨面粉机的面粉揉面时，喝水多而且面和洽后醒发的時刻短，无论拉、扯、搓，鲜面条都能坚持不懈柔韧性且持续，鲜面条或面块煮开后，口味柔韧性且劲道。用石碾子面粉制成的各种各样面点，麦香气浓厚，口感好，有嚼头。

三、从颜色层面看，由于石磨面粉机面粉中带有许多的胡罗卜素和膳食纤维素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黄色。